Zotter Skyr Rhubarb Avocado mleczna 50% nadziewana ganaszem ze skyru, galaretką rabarbarową i kremem z awokado

Kolejna nowość od Zottera z serii Handscooped jest nieźle odjechana w swej formie. Pod kuwerturą z mlecznej czekolady o 50% zawartości kakao obecne są aż 3 warstwy, z czego środkowa przedzielona jest dodatkowo od skrajnych cieniutkimi czekoladowymi ogranicznikami. Na górze znajduje się ganasz bazujący na jogurcie typu skyr, doprawiony cytryną i wanilią. Na dole umieszczono czekoladowy krem z awokado, co jest bardzo oryginalnym wyborem, bowiem nigdy dotąd nie próbowałam żadnej tabliczki z udziałem awokado. Natomiast pośrodku króluje perła tej kompozycji - galaretka rabarbarowa.

Galaretki z Zotter Handscooped zwykle wypadają obłędnie - tak stało się również tym razem. Soczysta, miękka, żywiołowa i słodka galaretka dominuje nad wszystkim, niesamowicie wciąga zarówno strukturą, jak i rabarbarowo-wiśniowym smakiem. Doskonale zgrywa się z mleczną czekoladą. Poprzez wyrazistość duetu galaretki i czekolady trudno jest coś więcej powiedzieć o bardzo łagodnym ganaszu ze skyrem. Natomiast awokado w czekoladowym kremie czasem przebłyśnie, stanowiąc ciekawe urozmaicenie. 

Skład: surowy cukier trzcinowy, tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa, pełne mleko w proszku, koncentrat soku rabarbarowego 5%, skyr 4% (odtłuszczony ser śmietankowy), syrop skrobiowy, awokado 4%, koncentrat soku cytrynowego, mleko, syrop cukru inwertowanego, odtłuszczone mleko w proszku, koncentrat wiśniowy, migdały, karmelizowane mleko w proszku (odtłuszczone mleko w proszku, cukier), słodka serwatka w proszku, pektyna jabłkowa, wanilia, pełny cukier trzcinowy, sól, lecytyna sojowa, cynamon, proszek cytrynowy (koncentrat soku cytrynowego, skrobia kukurydziana, cukier), płatki róż.

Masa kakaowa min. 50%.

Masa netto: 70 g.

Wartość energetyczna w 100 g: 468 kcal.

BTW: 6,3/27/46.

Coco Rhubarb & Ginger mleczna 40% Kolumbia z imbirem i aromatem rabarbarowym

Szkocka manufaktura Coco zaproponowała połączenie smakowe, które od razu wpadło mi w oko. Mleczna czekolada o 40% zawartości kolumbijskiego kakao, połączona z rabarbarem i imbirem? To przecież musi być pyszne! Niestety, dotychczasowe doświadczenia z marką Coco dały mi do zrozumienia, iż ich kolumbijska mleczna czekolada jedynie dobrze brzmi, a o wiele gorzej smakuje. Ponadto, wczytując się w skład okazuje się, że zamiast prawdziwego rabarbaru mamy jedynie aromat rabarbarowy... To samo z aromatem waniliowym. Na szczęście, imbiru sypnięto "żywego". Cóż, dziwne jakieś to Coco i nie mogę się do niego jednoznacznie ustosunkować... Markę poznałam dzięki niezastąpionemu sklepowi Sekretów Czekolady, zaś Rhubarb & Ginger stała się ostatnią czekoladą, którą jedliśmy podczas urlopu w Jesionikach.

Czekolada pachnie lodami owocowymi - truskawkowymi, malinowymi, rabarbarowymi - urokliwie przełamanymi imbirem. Cała tabliczka, jak na moje wszelkie żachnięcia wobec marki, okazała się naprawdę smaczna i wciągająca. Budziła skojarzenia przede wszystkim ze.. świeżutką drożdżówką, wilgotną, polaną cytrynowym lukrem, z miękką kruszonką. To taka przepięknie letnia drożdżówka - z rabarbarem i truskawami właśnie, zaś ciepły imbir tworzy iluzję cytryny i świeżości wypieku. Na górskim szlaku z taką plejadą smaków obcowało się doskonale...

Skład: cukier, tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa, mleko w proszku 14%, lecytyna sojowa non-GMO, naturalny aromat waniliowy, imbir <1%, naturalny aromat rabarbarowy.

Masa kakaowa min. 40%.

Masa netto: 80 g.

Wartość energetyczna w 100 g: 6/37/53.

Bohme deserowa z kremowym nadzieniem rabarbarowym

Minął niewyobrażalnie cudowny pierwszy dzień lata. Boska aura sprawia, że z darów słońca chce się czerpać garściami. Dlaczego więc nie skosztować czekolady z nadzieniem rabarbarowym?

Miałam okazję niegdyś spróbować 2 deserowych niemieckich czekolad Bohme - są to słodkości dość charakterystyczne - nietypowy format tabliczki i gruba warstwa owocowego nadzienia. W przypadku nadzienia rabarbarowego, spodziewałam się zdecydowanie większej dawki orzeźwienia. Więcej przyjemnej kwaskowatości. Tymczasem, pomimo pierwszego miłego wrażenia, które przywoływało smak nadziewanych czekoladek z dzieciństwa - na dłuższą metę słodycz ta stawała się przytłaczająca. Przeciętnie. Wczorajszy dzień smakował mi zdecydowanie bardziej, niż ta tabliczka ;).

Skład: cukier, miazga kakaowa, woda, tłuszcz kakaowy, syrop glukozowy, tłuszcz roślinny, modyfikowana skrobia ziemniaczana, skoncentrowany sok rabarbarowy 2,1%, lecytyna sojowa, barwnik: czarny bez, kwas cytrynowy.

Masa kakaowa min. 50%.

Masa netto: 100 g.

Gubor biała jogurtowa z truskawkami i rabarbarem

Oto druga z kolei czekolada z trio niemieckiej marki Gubor, które dostać możecie w dyskontach Biedronka.

Miłe doświadczenia z wersją z owocami leśnymi pozwalały spodziewać się po tej białej tabliczce również pozytywnych wrażeń. I tak też było - co więcej, przypadła mi do gustu o wiele bardziej niż poprzedniczka!

 Po rozdarciu sreberka - małe zaskoczenie. Czekolada jest w nieco ciemniejszym odcieniu bieli i w dodatku naprawdę solidnie upstrzona owocowymi granulkami. Pierwsze wrażenie smakowo-zapachowe zadziwia... to Mamba! Właśnie tak, intensywny owocowy smak, niczym guma Mamba. Im dalej w las, tym odkrywamy osobne nuty smakowe, łączące się w tą naprawdę udaną kompozycję. Mamy znów bardzo dobrą białą czekoladę, której słodycz świetnie przełamana została proszkiem jogurtowym. I mamy spoooro owoców, tak, owoce są mocno wyczuwane. Mój ukochany stwierdził nawet, że smaku truskawki jest tam aż za dużo. Mi jednak ta intensywność zupełnie nie przeszkadzała. To było ciekawe doznanie. Polecam!

Skład: cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku 12%, proszek jogurtowy 12%, kawałki rabarbaru 1% (syrop glukozowy, koncentrat z soku rabarbarowego, rabarbar, alginian sodu), proszek z owocu truskawki 0,5%, naturalny aromat, lecytyna sojowa, ekstrakt waniliowy.

Masa kakaowa min. 30%.

Masa netto: 100 g.

Wartość energetyczna w 100 g: 580 kcal

Lindt Joghurt Erdbeer-Rhabarber biała z jogurtowym nadzieniem truskawkowo-rabarbarowym

Ta czekolada nie jest tak doskonała jak swoja malinowo-waniliowa siostra. Za mocno wyczuwalna jest tu kwaskowatość jogurtu. Pomimo tego, i tak oceniam ją wysoko, porównując białymi czekoladami dostępnymi na polskim rynku...

Skład: cukier, tłuszcz kakaowy, pełne mleko w proszku, jogurt w proszku 6,4%, tłuszcz roślinny, tłuszcz mleczny, laktoza, odtłuszczone mleko w proszku, śmietanka w proszku, liofilizowane truskawki, liofilizowany rabarbar, aromaty, lecytyna sojowa, syrop glukozowy, koncentrat soku cytrynowego, koncentrat z rzodkwi.

Masa netto: 100 g

Wartość energetyczna w 100 g: 560 kcal