Mleczna Manu aż prosiła się, by kontynuując przyprawową passę wykonać na jej bazie tabliczkę kardamonową. Manufaktura Czekolady zadecydowała jednak inaczej. 1,5% kardamonu trafiło do 68% ciemnej czekolady. Spróbowaliśmy jej w naszym przepięknym pokoju w jeszcze piękniejszej miejscowości Bejes.
Wyszła z tego kompozycja poważna i stateczna. Kardamon wybrzmiał ciekawym odcieniem słodyczy, który nadał dobrze znanej już nam ciemnej czekoladzie Manu. Tabliczka doskonale komponowała się z kawą - myślę, że kostka lub dwie rozpuszczone w kawie również przyniosłyby apetyczny efekt. Całość wyszła... drzewnie, żywicznie.
Skład: ziarna kakao, cukier trzcinowy, lecytyna słonecznikowa, kardamon 1,5%.Masa kakaowa min. 68%.
Masa netto: 50 g.
Wartość energetyczna w 100 g: 596 kcal.
BTW: 9,5/38/53.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz