Kolejną zabraną przez nas w góry czekoladę Taza (kupioną za pośrednictwem sklepu Sekretów Czekolady) zjedliśmy na szczycie Trójgarbu. Mexican-Style Super Dark to dwa krążki ciemnej czekolady o 85% zawartości kakao, które przed wymieszaniem z gruboziarnistym cukrem trzcinowym zostało zmielone na tradycyjnych granitowych młynkach.
Podczas degustacji tej tabliczki nieustannie towarzyszyło nam wrażenie, iż coś jest w niej byle jakie. Niby super ciemna, ale mocy oraz bukietu kakao nie sposób było wyczuć, a co dopiero się nimi delektować. Szorstkość charakterystyczna dla amerykańskiej marki Taza oczywiście wystąpiła, jednakże z racji wysokiej zawartości kakao mniej tu było karmelowego tchnienia, jakie wnosiła większa zawartość cukru trzcinowego w bardziej deserowych wariantach. Nieco sucha, nieco ziemista, niemal zupełnie bez wyrazu. Jedna z zupełnie najmniej godnych zapamiętania propozycji od Taza.
Podczas degustacji tej tabliczki nieustannie towarzyszyło nam wrażenie, iż coś jest w niej byle jakie. Niby super ciemna, ale mocy oraz bukietu kakao nie sposób było wyczuć, a co dopiero się nimi delektować. Szorstkość charakterystyczna dla amerykańskiej marki Taza oczywiście wystąpiła, jednakże z racji wysokiej zawartości kakao mniej tu było karmelowego tchnienia, jakie wnosiła większa zawartość cukru trzcinowego w bardziej deserowych wariantach. Nieco sucha, nieco ziemista, niemal zupełnie bez wyrazu. Jedna z zupełnie najmniej godnych zapamiętania propozycji od Taza.
Skład: ziarna kakao, cukier trzcinowy.
Masa kakaowa min. 85%.
Masa netto: 77 g.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz