Zotter Hanf Basic Choco Nougat ciemna 50% z konopiami i ryżem

 Składając spore zamówienia na biokredens.pl, chciałam rozsmakować się w odnowionej ofercie kolekcji Praliné (niegdyś Nougsus), jednak chyba nie do końca dogadałam się z dystrybutorem, bo dotarły do mnie dwie tabliczki z serii Basic Choco Nougat, czyli kuwertury przeznaczone przede wszystkim do pieczenia i gotowania. Dzięki temu, iż zostały stworzone właśnie do takiej funkcji, są to w zasadzie tablice - ważą solidne 130 g każda! Nie ma tego złego, co by na dobre nie wyszło - pierwszą z nich o nazwie Hanf zabrałam na weekendowy, październikowy wypad w Góry Bardzkie i Złote. Sięgnęliśmy po nią pod wieżą widokową na Kłodzkiej Górze.

Hanf Basic Choco Nougat to ciemna czekolada o 50% zawartości kakao, w której miejsce znalazło także 19% konopi oraz napój ryżowy. Wszystko doprawiono solą i wanilią.

 

We względu na swe przeznaczenie, czekolada ma całkiem jednolitą strukturę - konopie zostały rozdrobione na jednolitą masę i ściśle wymieszane z masą kakaową. Cokolwiek by to nie było, na aż 130 g zotterowskiej czekolady patrzy się z wielką rozkoszą! Wszak niemal zawsze odczuwałam niedosyt smakołyków od Zottera. Hanf Basic Choco Nougat to solidna bryła o bladobrązowej barwie, urokliwie pachnąca konopiami i kawą z waniliowym mlekiem ryżowym.

Jakże inaczej je się takiego potężnego Zottera! Łakomie można zatopić w nim zęby, sięgając po każdy kolejny kęs. A ów kęs przyjemnie i masywnie rozpuszcza się w ustach, rozlewając w nich smak przede wszystkim konopny (cudna iluzja duetu orzechów i siana), przełamany nieco tępym akcentem napoju ryżowego. Tak, wiem, czekolada miała być wegańska i nie można było zastosować tu krowiego mleka, lecz przekonana jestem, iż właśnie ono dodałoby kompozycji przytulności. 

 

Dostajemy jednak tę solidną dawkę konopi połączoną także z filuterną kawowością kakao oraz z dość intensywną słodyczą surowego cukru trzcinowego (nieco więcej cukru i można by posądzić Zottera o przesadę). Ładnym zwieńczeniem całości okazuje się wanilia. Ciekawym spostrzeżeniem jest fakt, iż choć już wiele razy smakowałam konopi w czekoladach Zottera, to jeszcze nigdy nie były one użyte właśnie w formie takiej kuwertury. Jak dla mnie - konopi nigdy za wiele. Obawiam się jednak, że przy użyciu Hanf Basic Choco Nougat do wypieków, specyficzny smak konopi mógłby uciec gdzieś pod naporem słodyczy.

 

 Skład: surowy cukier trzcinowy, tłuszcz kakaowy, ziarna konopi indyjskich 19%, miazga kakaowa, napój ryżowy (ryż, olej słonecznikowy, sól), lecytyna sojowa, sól, wanilia.
Masa kakaowa min. 50%.
Masa netto: 130 g.
Wartość energetyczna w 100 g: 593 kcal.
BTW: 7,5/41/46.