Zotter Bacon Bits ciemna mleczna nadziewana nugatem z orzechów laskowych i bekonem

Po małej przerwie powracam do krótkiej relacji z naszej wycieczki 15 lipca. W pierwszej połowie dnia uraczyliśmy się For Good Ones, zaś w drugiej również sięgnęliśmy po nadziewanego Zottera. Tym razem, była to tabliczka co do której miałam naprawdę spore oczekiwania. Bacon Bits, jak sama nazwa wskazuje, zawiera w sobie wieprzowe skwarki (w ilości 7,3%). Już dwa razy spotkałam się z mięsnym dodatkiem u Zottera, a mianowicie w Mitzi Blue Baconbits with Grapes (tu spotkał mnie zawód) oraz w Kaffeepflaume mit Speck (tu czułam się jak najbardziej usatysfakcjonowana). Bacon Bits, jako trzeci element mięsnej układanki od Zottera, miał przeważyć szalkę w którąś ze stron.

Liczne drobinki bekonu zostały zatopione w korzennie przyprawionym nugacie z orzechów laskowych, polanym mleczną czekoladą o 60% zawartości kakao. To brzmiało bardzo intrygująco! Rozebrana z opakowania tabliczka prezentowała się cudownie - soczysty brąz czekolady rozbudzał ślinianki, a bardzo zbite nadzienie o orzechowej barwie pełne tajemniczych cząstek również działało na wyobraźnię.

Tabliczka pachniała niezwykle bożonarodzeniowo - uderzały nas boskie aromaty makowca, orzechów, cynamonu, piernika. W zasadzie, to pierwszym wrażeniem jakie dosięgło nas podczas degustacji było skojarzenie z esencjonalnymi piernikami w polewie z dobrej czekolady. O tak, sama czekolada okazała się przepyszna! Zresztą, jak tu nie mieć słabości do ciemnej mlecznej kuwertury od Zottera. Zawsze okazuje się być bogata, energetyzująca, soczysta, pełna kakaowej mocy, uwodzicielsko słodko-mleczna z palonymi i owocowymi nutami. Mniam! Przyznam, że w Bacon Bits taka a nie inna kuwertura doskonale spełniała swoją rolę.

Samo nadzienie okazuje się być wyjątkowo tłuste. Zresztą, nie ma co się dziwić, skoro tłuszcz stanowi w rozkładzie BTW aż 45%, a wartość kaloryczna naszej tabliczki przekracza 600 kcal na 100 g. Jakże mogłoby być inaczej w produkcie składającym się w 15% z orzechów laskowych i z dwa razy mniejszej dawki wieprzowych skwarków? To wręcz musi być energetyczne turbodoładowanie.

Wnętrze jest bardzo gęste, zbite. W zasadzie w pierwszym momencie jawi się jako czyste masło z orzechów laskowych - niezbyt drobno przemielone, chrupkie, doprawione cynamonem, wanilią, kardamonem i odrobiną anyżu. Jest ono przepyszne, intensywnie orzechowe! Oczywiście zostało także suto posolone i dopiero z owej soli wynurza nam się posmak sugerujący przewodni składnik w tej kompozycji. Z każdym kęsem robi się coraz bardziej tłusto i chrupiąco zarazem. Cudnie chrupiąco - tak, że rzeczywiste skwarki mieszają się nam z drobinkami orzechów i... świetnie  z nimi zgrywają. Na tyle spójnie, iż w ciemno nie powiedziałabym, że mamy tu do czynienia z wieprzowiną. Została świetnie zakamuflowana, ale przemyca do całości bardzo wiele, świetnie ją wzbogaca.

Im dalej w las, tym coraz to bardziej wśród orzechowo-przyprawowej feerii nasila się posmak dobrej suchej kiełbasy. Tłustość i słoność ciągle utrzymuje się na wysokim poziomie, ale w istocie można by to było zwalić na same orzechy (które w końcu też są tłuste i też można je mocno posolić). Chrupkie cząstki odbiegające jednak strukturą od prażonych orzechów (przede wszystkim od nich jędrniejsze) zdradzają nam, że rzeczywiście nie poskąpiono tutaj mięsa, przyrządzonego w bardzo przemyślany sposób. Czasem ten wyśmienity eksperymentalny nugat przywodził mi na myśl aromatyczny smalec. Działo się to szczególnie w momentach, gdy sól szczególnie wyraźnie się odznaczała (a było parę takich naprawdę mocno słonych chwil).

Bacon Bits bardzo, ale to bardzo mi posmakowała. Nie mogłam się od niej oderwać. To bardzo prosta kompozycja, w której kluczem do sukcesu okazało się być dyskretne wkomponowanie skwarków w orzechowy nugat. Wszystko grało tu idealnie swoją chrupiąco-tłustą melodię. Myślę, że to jedna z lepszych Zotter Handscooped jaką można wykorzystać jako dopalacz energetyczny. Polecam wszystkim fanom pierniczków, orzechów i oczywiście... miłośnikom solidnej porcji mięcha!

Ze Stożka Perkuna podjechaliśmy do miejscowości Włosień położonej w maleńkiej gminie Platerówka. W jej okolicach znajduje się wzgórze Czubatka - nieduże wyniesienie (357 m n.p.m.), które jednak góruje nad Włosieniem i ma w sobie niezwykły urok. Na jej szczycie znajdziemy bowiem piękne bazaltowe słupy, kolejny ślad wulkanizmu. Poza tym, Czubatka jest rewelacyjnym punktem widokowym. Wprawdzie 15 lipca pogoda nie była w pełni idealna na podziwianie rozległej panoramy, ale bez problemu dostrzegliśmy nasz kolejny cel - wulkaniczny szczyt Landeskrone, położony już w Niemczech (widać go na powyższych zdjęciach).

W Gorlitz, nieopodal Zgorzelca, znajduje się bardzo atrakcyjne wulkaniczne wyniesienie zwane Landeskrone. Na szczycie znajduje się hotel i wieża widokowa. Zaparkowaliśmy auto u stóp dawnego wulkanu i udaliśmy się pieszo na górę. Na wieży widokowej uratowałam rudzika, który wleciał do jej wnętrza i nie mógł się wydostać na zewnątrz (stąd powyższa fotografia). Widoki z Landeskrone były rozległe. Przy lepszej aurze na pewno pięknie prezentują się tu Góry Izerskie, a także Karkonosze. My nacieszyliśmy oko tym, co akurat podarował nam dzień. Dziś opisywaną Bacon Bits zjedliśmy na zboczu góry, przy wieży Bismarcka. Po zejściu z Landeskrone udaliśmy się w drogę do Kostrzyna...

Skład: surowy cukier trzcinowy, tłuszcz kakaowy, orzechy laskowe 15%, miazga kakaowa, pełne mleko w proszku, skwarki wieprzowe 7,3%, odtłuszczone mleko w proszku, masło, sól, cynamon, lecytyna sojowa, pełny cukier trzcinowy, wanilia, kardamon, anyż.

Masa kakaowa min. 60%.
Masa netto: 70 g.

Wartość energetyczna w 100 g: 612 kcal.

BTW: 9,7/45/39