Następna biała czekolada od warszawskiej manufaktury Deseo to bardzo proste połączenie - w czekoladową masę wmieszano liofilozowane maliny tak, iż cała tabliczka stała się malinowa (tylko spójrzcie na tą intensywną barwę w przekroju!). Kupiona w poznańskim salonie marki w Starym Browarze, pachniała ciepłym koktajlem malinowo-maślankowym oraz pszenną drożdżówką z malinami, również ciepłą. Przytulność do kwadratu!
Jest gęsto i lepko, obezwładniająco słodko - na tyle, że myślimy o eklerach z bitą śmietaną, polanymi białą czekoladą i udekorowanymi malinami. Tak, na szczęście maliny wnoszą tu swój naturalny kwaskowaty aspekt, bez niego mogłoby być znacznie za słodko. Mleczność, czy wręcz śmietanowość kompozycji mocno zwraca swoją uwagę. Mamy też tu jakiś aspekt pudrowych malinowych landrynek, zwilżonych malinowym sokiem. Nadal pozostajemy też pod urokiem skojarzeń zapachowych, z malinowymi wypiekami oraz koktajlami na ciepło. I choć maliny grają tu bardzo ważną rolę, nadal czujemy, że to po prostu wysoko jakościowa biała czekolada - owoce nie przysłaniają jej walorów.
Masa netto: 60 g.
Wartość energetyczna w 100 g: 577 kcal.
BTW: 8,8/40,2/45,3.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz