Zotter Hip Hop marakujowo-jogurtowa z dyskiem z ciemnej czekolady i z chrupkami zbożowymi z cytryną i maliną

Minęło już sporo czasu od moich internetowych zakupów w Galerii Słodyczy, lecz w Magicznej Szufladzie pod koniec maja leżakowały jeszcze dwa skarby w ten czas upolowane. Jednym z nich była dziś opisywana zotterowska Mitzi Blue. Niezwykle barwna, eksplodująca energią, zróżnicowana czekolada pełna kontrastów – proszę Państwa, przed Wami Hip Hop!

Hip Hop wydaje się być bardzo trafną nazwą dla tego czekoladowego dysku, o ile znamy prawdziwe znaczenie tego słowa. Bo przecież hip hop to nie jest muzyka, ale kultura, której jedną ze składowych jest muzyka rapowa. Nieistotne, że rap to brzmienia, które kaleczą moje uszy – w końcu jednym z kolejnych elementów kultury hiphopowej jest graffiti. I to właśnie z graffiti kojarzy mi się wygląd dziś opisywanej czekolady. Zotter Hip Hop to eksplozja kolorów nasycająca nasze oczy – dokładnie tak samo, jak podczas wpatrywania się w ścianę upstrzoną szalonym graffiti z prawdziwego zdarzenia. Tak, jak na graffiti wysokich lotów patrzy się z przyjemnością, tak niewyobrażalną radość sprawia sam wygląd tej czekolady.

Co sprawia, że Zotter Hip Hop jest tak barwny? Główną część tej czekolady stanowi marakujowo-jogurtowy dysk. Pamiętacie, na czym polega fenomen zotterowskich owocowych tabliczek? To białe czekolady (z definicji, nie z koloru – czyli zawierające jedynie tłuszcz kakaowy, bez udziału miazgi), w których lwią część mleka w proszku zastąpiono proszkiem owocowym. Marakujowy dysk jest o tyle wyjątkowy, że nawet mleka w proszku jest tu niewiele. W duecie ze sproszkowaną marakują główną rolę gra tutaj jogurt w proszku. A to zapowiada turbo-orzeźwiający strzał!

Mały dysk to ciemna czekolada o 70% zawartości kakao – niezły kontrast do marakujowego jogurtu, nieprawdaż? Ponadto, całość została upstrzona żółtymi i różowymi Flic Flocs. Tajemniczo? Flic Flocs to chrupki z płatków orkiszowych oraz pszennych pełnoziarnistych, wzbogacone o proszek cytrynowy (w przypadku żółtych egzemplarzy) i malinowy (w sztukach różowych). Teraz, gdy już wiecie czym jest barwny Hip Hop – przejdźmy do najważniejszego, czyli do degustacji!

Po samym zapachu nie za bardzo wiadomo, czego się spodziewać… Wgryzienie się w beżowo-żółtawy duży dysk przenosi nas w krainę totalnego orzeźwienia. To się nazywa idealna czekolada na letni czas! Zaprawdę, to było lepsze niż lody! Intensywny, naturalnie marakujowy smak, przepysznie owocowy – jeśli jedliście kiedykolwiek marakuję w innej formie niż podkręcony aromatami dodatek w brzoskwinionym jogurcie będziecie wiedzieli o co mi chodzi. Gdy dodamy jeszcze do tego rześką kwaskowatość płynącą ze znacznego udziału jogurtu w proszku – otrzymujemy orzeźwienie doskonałe. Nie była ani zbyt tłusta, ani zbyt słodka. W kwestii moich doświadczeń z owocowymi czekoladami od Zottera, marakujowe szaleństwo przypadło mi do gustu odrobinę mocniej, niż malinowy sutek w Tutti Frutti. A od Labooko Fruit Blueberry to już w ogóle było doświadczenie o nieeeebo przyjemniejsze.

Następnie próbujemy dysku z ciemnej czekolady o 70% zawartości kakao. Jest ona bardzo głęboka w smaku, niemalże wytrawna – ale ma w sobie sporo ekstrawaganckiej słodyczy. Kawa, trochę aromatyzowanego tytoniu, czerwone owoce. Miła w odbiorze goryczka i nieprzebrane bogactwo, które ciężko ubrać w słowa – aż szkoda, że jest jej tak mało. Pomimo tego, iż ta czekolada sama w sobie jest rewelacyjna – prawdziwy szał zaczyna się dopiero w momencie zagryzienia jej marakujowo-jogurtową częścią. Ten kontrast smaków totalnie rozbraja!

Naprawdę żałuję, że Hip Hop nie posiada innej formy. Ta kompozycja byłaby idealna, gdyby pasy ciemnej i marakujowo-jogurtowej czekolady przeplatały się nawzajem (dobrym rozwiązaniem byłaby także dwuwarstwość). Tymczasem ciemnej czekolady wydawało się być zbyt mało, aby przegryzać nią każdy kęs marakujowego jogurtu – narażając tym samym swoje kubki smakowe na szokująco przepyszną inwazję kontrastujących doznań.

Co natomiast mogę powiedzieć na temat Flic Flocs? Są dość miękkim i odrobinkę chrupiącym dodatkiem i… to tyle. Gra kontrastów w dwóch bardzo wyrazistych dyskach sprawia, że w kwestii smaku kolorowe chrupki nie wnoszą praktycznie nic. Nawet próba oddzielenia ich od marakujowego dysku spaliła na panewce – na tyle mocno były ze sobą złączone. Intensywność czekolad zupełnie przytłumiła wszystko, co owocowo-zbożowe chrupki mogły ze sobą wnieść prócz urozmaicenia struktury. Nie ma za bardzo czego żałować. Obie czekolady są na tyle pyszne, że satysfakcjonują mnie w pełni.

Taki Hip Hop to ja rozumiem! Energia, kolory, pełen luz! Jeśli macie ochotę na coś niebanalnego, a przy tym niekontrowersyjnego i dość „bezpiecznego” – koniecznie sięgnijcie po tą Mitzi Blue. 

Skład: surowy cukier trzcinowy, tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa, suszona marakuja 8%, odtłuszczone mleko w proszku, płatki orkiszowe 2% (orkisz, sól), płatki pszenne 2% (pełne ziarno pszenicy, cukier, sól), lecytyna sojowa, suszone maliny 2%, proszek malinowy, odtłuszczone mleko w proszku, proszek cytrynowy 0,1 % (cytryna, skrobia kukurydziana), cukier puder, sól, wanilia.

Masa netto: 65 g.

Wartość energetyczna w 100 g: 617 kcal.

BTW: 4,2/40/60