środa, 13 lipca 2016

J&K Chocolatier mleczna 34% z płatkami kokosowymi i malinami


Olga już od kwietnia trzymała dla mnie kawałki próbowanych przez siebie czekolad, zapraszając tym samym, by wpaść do niej na herbatkę. To wydawało się takie proste - po wizycie u klienta najbliżej położonego Wrocławia podjechać do niej, poplotkować godzinkę i wrócić do domu. Eh! W mojej pracy maj i czerwiec są bardzo gorącymi miesiącami, a każda dodatkowa czynność, którą włączam w tygodniu do grafiku, jest wykonywana po prostu kosztem snu. Nie mniej jednak w końcu zebrałam się w sobie, bo było mi najprościej w świecie wstyd. Nie dość, że nie zostawiam już praktycznie żadnych śladów na innych blogach niż swój, to zaniedbując realną relację czułabym się jeszcze gorzej. Zebrałam się w sobie i pojechałam do Olgi, chcąc jej tym samym wytłumaczyć przyczyny mojej ograniczonej obecności w sieci (i tak już raczej pozostanie).


Pewnego czerwcowego wieczoru Olga przekazała w moje łapki spore części dwóch tabliczek, które to ostatnimi czasy niezbyt ją urzekły. Z racji, iż tego dnia byłam jeszcze bez obiadu, uraczyłam się kawałkami obu z nich do pitej u Olgi herbaty. Najpierw sięgnęłam po czekoladę, którą już długi czas widuję na półkach Biedronki. Niecieszące się dużym zainteresowaniem czekolady spoczywają obok innych mlecznych tabliczek spod szyldu J&K Chocolatier, a mianowicie wariantu z kruszonymi orzechami laskowymi. Ja miałam okazję spróbować opcji bardziej oryginalnej, to znaczy z malinami i płatkami kokosowymi. Bazę stanowi mleczna czekolada o 34% zawartości kakao.

Nie mogę się nadziwić, jakim kluczem kieruje się Biedronka przy wybieraniu sezonowo dostępnych u siebie czekolad... Dziś opisywana tabliczka kusi ładną posypką widoczną przez okienko i... tylko tym. To wygląda jak jakaś zupełnie obca marka no-name, nie dziwię się, że kiepsko wyeksponowana zalega na sklepowych półkach. Tymczasem po przeprowadzeniu śledztwa dowiedziałam się, iż czekoladę wyprodukowała ta sama firma, która jest odpowiedzialna za markę Momami.



Opinie o tej czekoladzie znajdziecie także u Olgi oraz Zofiji. Teraz czas na moją skromną ocenę. Jak już wyżej wspomniałam, suto posypana tabliczka wygląda całkiem ładnie. Stop, tabliczka to złe sformułowanie - czekolada już fabrycznie została podzielona na osiem sporych kostek. Zazwyczaj nie lubię takich posunięć, ale tutaj dzięki owemu posunięciu unikamy usypywania się dodatków podczas łamania tabliczki na części. Niegłupie! Sama czekolada cechowała się ciepłym, dość jasnym odcieniem brązu, który mimo wszystko delikatnie wskazywał na to, iż kakao mamy tu ciut więcej niż klasyczne 30% (choć miazga kakaowa stoi dopiero na czwartym miejscu w składzie).

Czekolada pachniała słodko, mocno mlecznie, a zastosowane dodatki również subtelnie odznaczały się w aromacie. Po spróbowaniu samej czekolady przekonałam się, że rzeczywiście jest ona bardzo słodka. Wysoki poziom słodyczy nie był jednak równy posmakowi zleżałego cukru, jaki cechuje chociażby Milki wypuszczane na polski rynek. Mleko w proszku nie trąciło starością, a ślad kakao majaczył gdzieś tam w tle. Było znośnie jak na dyskontową czekoladę i wydaje mi się, że jest to jakość pi razy drzwi adekwatna do ceny (a tabliczka z tego co pamiętam kosztuje niecałe 7 zł). Mój Mąż próbując tej czekolady do porannej kawy w pracy czuł się usatysfakcjonowany, a warto nadmienić, że je wtedy mało wymagające słodycze. Ponadto trzeba przyznać, że czekolada całkiem przyjemnie rozpuszczała się w ustach (tłuszcz kakaowy na drugim miejscu w składzie robi swoje).



W dodatkach procentowo przeważają płatki kokosowe, które i tak niestety musiały zostać posłodzone. Nie mniej jednak, ich smak pozytywnie mnie zaskoczył. Nie mogę zgodzić się z Olgą, że jest to smak zupełnie zbieżny z typowymi wiórkami kokosowymi. Płatki były bardziej chrupkie, a mniej chrzęszczące. Miały w sobie nieco jędrności, a smak kokosa płynął z nich bez przeszkód. Wolałabym jednak, gdyby nie słodzono ich dodatkowo. Sama czekolada i tak funduje już spory cukrowy kop.

Producentowi należy się medal za to, iż nie kombinował przy malinach, co wcale nie jest tak oczywiste. Czekoladę posypano po prostu kawałkami liofilizowanych malin, a to najlepsze, naturalne rozwiązanie. Maliny nie były nadmiernie przesuszone, zachowywały się trochę jak miękkie gąbeczki. Przyznam jednak, że swą autentycznością i wyrazistością nie dorównały malinom wtopionym w Valrhona Blanc Ivoire Raspberry.

Sama z siebie nie kupiłabym tej tabliczki, ale zdecydowanie polecałabym dyskontom, aby szli w tą stronę przy wyborze asortymentu czekolad. Prosty skład nie buzi zgrozy, a smak bez większych przebojów zaspokaja potrzebę na coś słodkiego. Nie ma tu skrajnych pozytywów, ale też brak skrajnych negatywów - co przy czekoladach dyskontowych wcale nie jest takie oczywiste.


Skład: mleczna czekolada (cukier, tłuszcz kakaowy, pełne mleko w proszku, miazga kakaowa, lecytyna sojowa), płatki kokosowe 12% (kokos, cukier, dekstroza, sól), liofilizowane kawałki malin 3%.
Masa netto: 70 g.
Wartość energetyczna w 100 g: 555 kcal.
BTW: 6,4/35/51

23 komentarze:

  1. charlottemadness13 lipca 2016 06:40

    Widziałam ją kilkakrotnie w Biedrze.Oczy przykuwa jedynie dość gustowne opakowanie i posypka czekolady.Nie skusiłam się na nią,bo wiedziałam,że mnie nie usatysfakcjonuje w pełni,choć zdarzają się warianty dyskontowe,które mi smakują i to bardzo np.Bellarom z Lidla.
    Co do malinowej posypkki.Swojego czasu niedawno byłam z jednych z niemieckich sklepów i zakupiłam czekoladę pod którą kryła się marka Divine.Zakupując gorzką z malinami 70% i 41% z nugatem z orzechów( tej jeszcze nie otwierałam) nie byłam świadom,że stoi za tym nie byle jaka marka.Skład jest taki sam jak w linku.
    http://www.divinechocolate.com/uk/shop/chocolate-bars/70-dark-chocolate-raspberries
    Otwierając tabliczkę z malinami na kosteczkach zawarte były napisy marki Divine(dopiero wtedy zajarzyłam,że mam do czynienia z taką marką,bo nigdzie nie jest napisane,kto ją dokładnie produkuje),była ona obsypana niemal jak Valrhona Blanc Ivoire Raspberry.Identycznie wyglądał jej "tył" jak i przekrój.Czekolada pachnie kwaskowato i owocowo z sprawą malin i czuć lekką goryczkę.Wkładając kostkę do buzi poczułam świeżość i kwaskowatość malin.Gdy czekolada zaczęła się bardziej rozpuszczać czuć było goryczkę i nadal smak soczystych malin.Posmak malin towarzyszy aż do finiszu i jest bardzo orzeźwiający,a w połączeniu z nie byle jaką gorzką czekoladą tworzy zgrany duet.
    Ciekawa jestem jak wypadnie nugatowa,której nugat stanowi 20% :>

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Chyba Yaros wspomniał kiedyś u mnie o marce Divine, że się na niej zawiódł.

      Usuń
    2. charlottemadness13 lipca 2016 21:33

      Jak dla minie 1-wsze podejście było udane.Zobaczymy,co dalej z nugatową :>

      Usuń
    3. Divine, które próbowałem nie smakowały mi, ale malinowaj ani nugatowej nie jadłem.

      Usuń
    4. No to nie najgorszą mam pamięć ;)

      Usuń
  2. Bardzo ładnie wygląda ta czekolada:)Agnieszka:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obfitość posypki zawsze poprawia wygląd :)

      Usuń
  3. W sumie jedna z najlepszych o ile nie najlepsza czekolada ze wszystkich dyskontowych. Sama przechodziłam obok niej kilka razy i nie byłam zdecydowana co do zakupu. Dopiero jak mój mąż ją kupił, to miałam okazję spróbować. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polemizowałabym, czy na pewno najlepsza z dyskontowych :)

      Usuń
  4. Nie pomyślałam o tym, że zastosowano model kostkowy, żeby nic się nie sypało przy łamaniu. To całkiem prawdopodobna teoria! Co do wstępu... Tobie było wstyd wcześniej, a mnie teraz, bo odebrałam Ci sen i w ogóle psychicznie zmusiłam po przyjazdu :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Buhaha, no bez przesady! Było bardzo miło! :* (to blog odbiera mi sen ;))

      Usuń
  5. Chyba mam już jakieś skrzywienie, bo na czekolady mleczne z zawartością kakao poniżej 40% patrzę podejrzliwie i spodziewam się głównie przesłodzenia. Wygląda na to, że staję się kakaowym nałogowcem, bo dla mnie w mlecznych optimum to tak 50-60%, a niezbędne minimum to 40-45%.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dla mnie też 50-60% to optimum przy mlecznej czekoladzie :D ale kakao jeszcze musi być dobre jakościowo. Jak ma być byle co, to wolę mniej.

      Usuń
  6. Coś mnie te tabliczki nie przekonywały nigdy. Nawet dużo ich było zawsze na wyprzedaży, ale często już połamane.. No i ja wolę gorzką czekoladę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też bym jej sama nie kupiła, ale otrzymaną nie pogardziłam ;)

      Usuń
  7. O nie, ja już nie mogę patrzeć na tego typu czekolady po jednym "zestawie degustacyjnym", który dostałam... Jakoś ostatnio o czekoladach na tym poziomie z posypką mam takie zdanie, że ani to owoce, ani dobra czekolada. Nie wiem, strasznie mi się ostatnio rzuca w oczy ich płaskość jeśli o kakao chodzi... Mimo wszystko, też jestem za tym, żeby sklepy miały więcej tego typu czekolad, a nie tych Milek i Wedli.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pochwal się, co to za zestaw! :D

      Usuń
    2. ChocoWine... już kilka dni nie mogę za nic recenzji sklecić, za dużo tego i za nijakie to było. :P

      Usuń
  8. Coś za rzadko robimy zakupy w Biedrze i za szybko przez nią przechodzimy bo nigdzie takich nowinek nie widzimy :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tej czekolady trzeba było szukać po kątach ;)

      Usuń