Tiroler Edle mleczna nadziewana kremem z orzechów włoskich

Dzisiaj przed Wami kolejna odsłona prawdziwie alpejskiej czekolady spod szyldu Tiroler Edle. Dlaczego zdecydowałam się sięgnąć właśnie po ten wariant smakowy? Po pierwsze, chciałam spróbować, jak smakuje mleczna czekolada wyprodukowana w Konditorei Haag. Dopiero w niej docenić można by było fakt, iż użyto do jej wyrobu mleka od rodzimej alpejskiej rasy krów. Po drugie, solidna jak na mleczną czekoladą zawartość kakao (42%) sugerowała, że może być naprawdę smacznie i konkretnie. Trzecim, i bodaj najważniejszym argumentem przemawiającym za moim wyborem było NADZIENIE. Proszę państwa, krem z tyrolskich orzechów włoskich. Jestem łasa na orzechy pod każdą postacią, a wyobrażenie wyrazistego kremu z orzechów włoskich wypełniającego dobrą mleczną czekoladę mocno podkręcało mój apetyt. I dlatego właśnie TA tabliczka towarzyszyła nam w parze ze swoją miętową koleżanką w wyprawie na przełęcz Similaun (i spowrotem ;)).

Zostały nam jeszcze ze dwie godzinki trekkingu, gdy wracając z Similaun usiedliśmy ponownie na tarasie znanego nam już schroniska Martin Busch.  Gdy otworzyliśmy opakowanie, zobaczyliśmy 50-gramową tabliczkę podzieloną na 8 kostek identycznie jak jej miętowa poprzedniczka – jednakże nie była ona w tym przypadku tak podejrzanie lśniąca ;). Mleczna czekolada Tiroler Edle charakteryzowała się na tyle ciemnym odcieniem brązu, że już na pierwszy rzut oka wywnioskować można było, iż nie pożałowano kakao.  Zresztą, zapach też odzwierciedlał niebagatelny charakter tego cacuszka – wyraziste kakao, delikatne mleko. Tylko orzechowej nuty jakoś tak niewiele. Ciężko było wyczuć po zapachu, że użyto tutaj akurat włoskich orzechów.

W smaku mleczna czekolada znacznie odbiega od tej, jaką można z łatwością dostać w każdym polskim sklepie. Kakao robi swoje i tworzy z mlekiem świetny duet. Tabliczka jest naprawdę mało słodka, zagorzali fani Milki mogliby być ostro zawiedzeni. Mi natomiast było bardzo przyjemnie, że poczułam SMAK, a nie sam cukier ;). Muszę przyznać, że mleczna czekolada Tiroler Edle bardziej mi smakowała od ciemnej. Co zaś z nadzieniem?

Jak w przypadku zapachu, tak i w smaku – zawiodłam się trochę na braku prawdziwie orzechowego kopa. Owszem, czuć orzechy, ale nie wychodzą na pierwszy plan. Skupiając się na nadzieniu nie wyświetla się automatycznie w mojej głowie wielka projekcja pt. ORZECHY WŁOSKIE ;). Orzechy zostało zmielone do postaci jednorodnej pasty, dokładnie wymieszano je ze śmietanką. Być może drobinki kruszonych orzechów zanurzone w tym śmietankowym obłoczku wywarłyby silniejsze wrażenie? Może. Lecz jedno jest pewne. Śmietankowe nadzienie w wykonaniu Tiroler Edle to prawdziwy skarb. Gładziutkie, tłuściutkie, naturalne. To właśnie owa autentyczność aksamitnego śmietankowego nadzienia najmocniej zapadnie mi w pamięć. Bo ono się Tyrolczykom naprawdę udało.

Skład: cukier, tłuszcz kakaowy, pełne mleko w proszku 17%, miazga kakaowa, śmietana 7%, orzechy włoskie 6%, syrop glukozowo-fruktozowy, lecytyna sojowa, skórka cytryny.

Masa kakaowa min. 39%.

Masa netto: 50 g.