Wawel deserowa z nadzieniem truflowym

Styczeń był miesiącem niezwykle bogatym w degustacje czekolady. Wszystko dzięki sesji, przygotowaniom do uzyskania tytułu inżyniera, oraz duuużej ilości czasu spędzonej z Ukochanym, który wspierał mnie w intelektualnych wysiłkach :).

Ostatnia styczniowa czekolada to wyprodukowana przez Wawel dla Biedronki deserowa z nadzieniem o smaku truflowym. Jest to ostatnia tabliczka będąca upominkiem od koleżanek z roku, której recenzja się tutaj pojawi. Owszem, w skład prezentu wchodziła jeszcze Magnetic piernik ze śliwką, ale wcześniej już miałam okazję próbować tej deserowej czekolady z Wawelu. A że żadna czekolada nie pojawi się na tym blogu dwa razy, po prostu pominę jej recenzowanie. Warto jednak dodać, że Magnetic z nadzieniem o smaku piernika ze śliwką, był bodaj najsmaczniejszą i najbardziej udaną czekoladą z całej trójki nadziewanych deserowych tabliczek produkowanych dla Biedronki przez Wawel.

Mój Ukochany uznał, że Wawel z nadzieniem truflowym to najgorsza czekolada jaką jedliśmy od dawna. Mój osąd na jej temat nie jest aż tak surowy. Owszem, nie podoba mi się skład tej tabliczki - zawartość tłuszczu roślinnego w samej czekoladzie + tłuszcz roślinny utwardzony w nadzieniu. Do tego dużo cukru i syropu glukozowego... Trudno. Jednak nadal pozostaje to czekolada deserowa, o zawartości kakao min. 43% - a to znacznie podnosi walory smakowe produktu. Ponadto, mam słabość do nadzień z wyczuwalną nutą alkoholu, a dodatkowym plusem jest dla mnie również zastosowanie zagęszczonego mleka. W tej tabliczce, nadzienie jest mniej zwarte niż w przypadku caffe latte i piernika ze śliwką. Nie jest jednak zupełnie płynne, pozostaje w kremowej konsystencji. 

Nie jest to wyrób wyjątkowy. Pomimo to, moim zdaniem i tak utrzymuje dobry poziom pod względem smaku w swojej kategorii cenowej.

Skład: czekolada 64% (cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, tłuszcz roślinny, lecytyna sojowa, polirycynooleinian poliglicerolu, aromat), cukier, czekolada 5,7% (cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, tłuszcz roślinny, lecytyna sojowa, polirycynooleinian poliglicerolu, aromat), syrop glukozowy, tłuszcz roślinny utwardzony, mleko w proszku odtłuszczone, mleko zagęszczone słodzone (mleko, cukier), spirytus, śmietanka kremowa, żółtko w proszku, aromat.

Masa kakaowa min. 43%.

Masa netto: 102 g

Wartość energetyczna w 100 g: 485 kcal

Gubor biała jogurtowa z owocami leśnymi

Oto jedna z trzech tabliczek niemieckiej firmy Gubor, które pojawiły się w Biedronce w okolicach Bożego Narodzenia. Każda z nich zainteresowała mnie ciekawym smakiem i nienagannym składem, toteż cała trójka trafiła do koszyka.

 Na pierwszy rzut poszła biała jogurtowa czekolada z kawałkami owoców leśnych. Od razu przywołała na myśl podobną czekoladę Das Exquisite - Gubor różni się jednak od niej znacznym dodatkiem jogurtu w proszku. Lubię umiejętnie dobrane kwaskowate dodatki w czekoladach białych i mlecznych, subtelnie przełamujące ich słodycz. Na szczęście było tak w przypadku tej tabliczki, którą mogę z czystym sumieniem polecić miłośnikom białej czekolady. Nie zawiodłam się. Mamy tą delikatnie przełamaną słodycz, a do tego orzeźwiające owocowe akcenty. Jestem ciekawa kolejnych czekolad tej marki. Jeśli znajdziecie je jeszcze w Waszych Biedronkach, śmiało, nie wahajcie się przed zakupem :D.

Skład: cukier, tłuszcz kakaowy, pełne mleko w proszku 12%, jogurt w proszku 12%, kawałki owoców leśnych 1% (syrop glukozowy, puree z malin, puree z jeżyn, koncentrat soku z czarnych porzeczek, koncentrat soku jagodowego), lecytyna sojowa, naturalny aromat, ekstrakt waniliowy.

Masa kakaowa min. 30%.

Masa netto: 100 g.

Wartość energetyczna w 100 g: 582 kcal

Lindt Strawberry Cheesecake mleczna z nadzieniem z serka śmietankowo-truskawkowego i kawałków ciasta

To pierwsza czekolada, którą zjadłam mając już tytuł inżyniera ;).

Po rozdarciu sreberka mój Ukochany nie ukrywał zachwytu. Zapach kakao mieszał się z aromatem kwaskowo-owocowym, co przywołało na myśl jedną z jego ulubionych tabliczek - białą Lindt Zitrone-Buttermilch. Swoją drogą lindtowskie mleczne czekolady z typowo jogurtowo-owocowym nadzieniem (Joghurt Himbeer-Vanille oraz Joghurt Erdbeer-Rhabarber) również były cudowne - tak więc jak najszybciej podzieliliśmy Strawberry Cheesecake na kostki i oddaliśmy się błogiej konsumpcji :D.

 Pomimo, że przed degustacją pieczołowicie przestudiowałam skład czekolady, nie wiem dlaczego, spodziewałam się, że w nadzieniu zawarte będzie również coś na wzór sosu truskawkowego. Niczego takiego nie znalazłam w środku, co przez moment mnie rozczarowało. Ale przecież producent nie obiecał niczego takiego w składzie :). Być może, zmyliło mnie kuszące zdjęcie sernika na opakowaniu. 

Mleczna czekolada Lindta pyszna jak zawsze, ale co zastaliśmy w środku? Mamy to fajne, kwaskowate nadzienie jogurtowo-twarożkowe, o jasnej barwie - właśnie tego się spodziewaliśmy :). W nim zanurzone zostały chrupiące drobinki liofilizowanych truskawek, a także kawałeczki ciasta - nie poskąpiono obu dodatków i są mocno wyczuwalne. Możecie sobie wyobrazić, że całość jest bardzo smakowita. Truskawkowy sernik i do tego TA czekolada... :) Jest super! No może, gdyby rzeczywiście dodano trochę tego sosu truskawkowego - było by jeszcze lepiej ;)...


Skład: cukier, tłuszcz kakaowy, pełne mleko w proszku, miazga kakaowa, tłuszcz roślinny, jogurt w proszku z odtłuszczonego mleka, tłuszcz mleczny, laktoza, śmietanka w proszku, mąka pszenna, truskawki 1%, serek śmietankowy w proszku 1%,  lecytyna sojowa, lecytyna słonecznikowa, odtłuszczone mleko w proszku, syrop glukozowo-fruktozowy, skoncentrowany sok cytrynowy, aromaty naturalne, białko mleka, sól, aromaty, ekstrakt słodowy jęczmienny, węglan amonu, wodorowęglan sodu, syrop ze skarmelizowanego cukru.

Masa kakaowa min. 30%.

Masa netto: 100 g

Wartość energetyczna w 100 g: 549 kcal

Choco Gomis mleczna i biała jogurtowa z żelkami owocowymi

Czas na parę zdań na temat kolejnego prezentu od koleżanek z roku :)

Czekolada Choco Gomis wydaję się być słodkością skierowaną typowo dla dzieci. Przed degustacją byłam nastawiona do niej sceptycznie i spodziewałam się po prostu przesłodzonego ulepku. Informacje zawarte na opakowaniu skłaniały jednak do bardziej pozytywnego podejścia - żelki mają nienaganny skład i zostały wyprodukowane z użyciem naturalnych barwników. Ponadto, mamy tu i sporo jogurtu w proszku, i przyzwoite 30% masy kakaowej w czekoladzie mlecznej, i ekstrakt z prawdziwej wanilii. No tak, w końcu nie jest to polski produkt... Czekolada ta posiada ponadto certyfikat UTZ, co oznacza, że zastosowano w niej kakao pochodzące z upraw zrównoważonych. Coraz bardziej sensowny i przemyślany zdawał się być ten "słodki ulepek dla dzieci"... :)

Po pierwszym kęsie ciężko było wyczuć w tej słodyczy poszczególne nuty smakowe. Im głębiej w las, tym jednak moje zadowolenie zwiększało się :). Spodziewałam się czegoś innego, a zostałam pozytywnie zaskoczona! Żelki były miękkie i delikatnie kwaskowe - nie jestem ich fanką, a jednak smakowały mi. Warstwa białej czekolady została wzbogacona o proszek jogurtowy, co dodatkowo nadało jej przyjemnej kwaskowatości - a to dobrze współgrało ze słodyczą poprawnej mlecznej czekolady.

Gdy słyszę o tych wszystkich ciasteczkach, napojach, jogurtach i serkach dla dzieci robi mi się niedobrze... Są tak potwornie nafaszerowane chemią i cukrem, że strach się bać, co z dzisiejszych maluchów wyrośnie (i ten chwyt reklamowy, że wzbogacone o witaminy i minerały... Co z tego? Lepiej dać dziecku twarożek i wkroić tam owoce). A jednak, gdy miałabym kupić dziecku czekoladę, nie bałabym się podać mu właśnie Choco Gomis. Jest kolorowa, pomysłowa, zabawna - a do tego smaczna i nie ma w swym składzie całej tablicy Mendelejewa :). Tak, to rzeczywiście fajny produkt dla dzieci - bez dorabiania sztucznej ideologii.


Skład: cukier, tłuszcz kakaowy, pełne mleko w proszku, jogurt w proszku 7%, miazga kakaowa, syrop glukozowy, laktoza, słodka serwatka w proszku, żelatyna, cukier gronowy, lecytyna sojowa, kwas cytrynowy, kwas mlekowy, tłuszcze roślinne, koncentraty barwiące (czarna porzeczka, marchew, kurkuma, papryka, szpinak, pokrzywa), aromaty naturalne, ekstrakt waniliowy, wosk karnauba.

Masa kakaowa min. 30%.

Masa netto: 75 g.

Wartość energetyczna w 100 g: 542 kcal