Zotter pośród najnowszych Handscooped ma kilka wyjątkowych słodziaków i dziś opisywana Vanilla + Crisps jak najbardziej do nich należy. Kupiona na foodieshop24.pl tabliczka jest połączeniem waniliowego ganaszu (bazującego na białej czekoladzie i śmietance) z migdałowy nugatem wypełnionym słodka migdałową kruszonką. Wszystko to oblane zostało mleczną czekoladą o 40% zawartości kakao. Po cukrową bombę sięgnęliśmy wygrzewając się w jesiennym słońcu Gór Łużyckich, na skałce Herdstein.
Kompozycja jest doprawdy bardzo słodka, bardzo śmietankowa (lecz w smaku, a nie koniecznie w konsystencji), zaś posmaki migdałowe i waniliowe mieszają się ze sobą w dość jednolitej formie. Kruszonka migdałowa jest zupełnie czymś innym, niż się spodziewałam - mało chrupiąca, przybrała formę zlewającą się w praliną. Mleczna czekolada, choć pyszna, również podbija słodycz i pod koniec degustacji marzyłam o tym, by Zotter zamienił ją na ciemną - kuwertura lepiej kontrastowałaby z nadzieniem. Cóż, Vanilla + Crisps jest czekoladą, z której na pewno bardzo zadowolone będą dzieci - prosta i słodka. Mi w niej zabrakło polotu.
Skład: surowy cukier trzcinowy, tłuszcz kakaowy, pełne mleko w proszku, migdały, śmietana, odtłuszczone mleko w proszku, syrop skrobiowy, miazga kakaowa, kruszonka migdałowa (cukier, migdały, dekstroza, masło, lecytyna słonecznikowa), słodka serwatka w proszku, mleko, pełny cukier trzcinowy, masło, wanilia, lecytyna sojowa, sól, cynamon, płatki róż, proszek cytrynowy (koncentrat soku cytrynowego, skrobia kukurydziana, cukier).
Masa kakaowa min. 40%.
Masa netto: 70 g.
Wartość energetyczna w 100 g: 544 kcal.
BTW: 7/37/47.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz