Naive Lemon Liquorice ciemna 66% Boliwia z lukrecją, olejkiem cytrynowym i solą

Naive Orange Liquorice zapadła mi w pamięć na bardzo długo, toteż ucieszyłam się, gdy w sklepie Sekretów Czekolady pojawiła się kolejna wariacja na temat lukrecji ze świetnej litewskiej manufaktury - Lemon Liquorice. Kierując się za informacjami podanymi w sklepie, czekolada została wykonana z 66% boliwijskiego kakao El Ceibo. Zawartość lukrecji jest taka sama, jak w wersji pomarańczowej - stanowi 10% całości. Cytrynowe nuty pojawiają się dzięki 1% dodatku olejku cytrynowego.

Czekolada cechuje się głębokim zapachem wiśni i cytryn. W sferze zapachu jedynie skojarzenie ze świeżo pomalowanym pokojem sugeruje coś lukrecjowego.

W kontakcie z podniebieniem dosięga nas goryczka kawowa i ziemista, okraszona wręcz musującą kwaskowatością cytryny. Lukrecja całkiem łagodnie wypływa spod dość ciężkiego bukietu kakao, przełamanego świeżością cytrynowego olejku. Jest zdecydowanie mniej spektakularna, niż w wersji pomarańczowej - w niej pomarańcza wręcz nadawała lukrecji jakiegoś nowego wymiaru mocy. Tu jest łagodniej, co pozwoliło mojemu Mężowi spokojnie przejść przez degustację. Na koniec uderza słoność, która jeszcze próbuje wyciągać lukrecjowe akcenty, lecz nie robi tego z wielką pompą. Cieszę się, że Naive ukazało mi lukrecję w dwóch na pozór podobnych, ale jednak zupełnie odmiennych odsłonach.

Skład: ziarna kakao, cukier, tłuszcz kakaowy, lukrecja 10%, olejek cytrynowy 1%, sól morska.

Masa kakaowa min. 66%.

Masa netto: 57 g.

Wartość energetyczna w 100 g: 550 kcal.

BTW: 7,5/33,5/36.