Doskonale się złożyło, iż przed degustacją Preiselbeer & Preiselbeeren z serii Fruchttafel od Zottera nie zwróciłam uwagi, że jest to czekolada wegańska. Być może podeszłabym z rezerwą do zastąpienia mleka napojem ryżowym oraz proszkiem kokosowym w akurat takiej kompozycji, z jakże specyficzny owocem, jakim jest żurawina. Tymczasem, znajdując się w przepięknym miejscu - w starym kamieniołomie na szczycie Czerwonego Kamienia w Górach Kaczawskich - po prostu otworzyłam się na walory tabliczki i nie przejmowałam się niczym. Oto, co zaoferowała nam podwójnie żurawinowa czekolada, zakupiona na foodieshop24.pl.
Przepięknie intensywnej barwy tabliczka pachniała żurawiną i kokosem, rześko i kusząco. W ustach urzekała niebywałą żurawinową soczystością, głębią - aż byłam w szoku, że ten cierpko-kwaskowaty owoc zaprezentował się tu tak wyjątkowo. Z zasadzie później doszłam do wniosku, że prawdziwe mleko by nam chyba tą żurawinową moc spłaszczyło, złagodziło. Cieszę się natomiast z przewagi kokosa nad ryżem. Bywało, że napój ryżowy nadawał wegańskim tabliczkom nieco mdłego tonu. Natomiast Preiselbeer & Preiselbeeren nie ma w sobie niczego mdłego. Wiórki kokosowe przyjemnie i delikatnie chrupią, w zgranym duecie z kawałkami suszonych żurawin. Również w samej czekoladowej masie żurawina z kokosem odnajdują bardzo smakowite połączenie. Umiarkowanie słodka, intensywna, orzeźwiająca, oryginalna - Preiselbeer & Preiselbeeren zachwyciła mnie bodaj najbardziej spośród dotychczas próbowanych Fruchttafel.
Skład: surowy cukier trzcinowy, tłuszcz kakaowy 33%, suszone żurawiny 15%, proszek kokosowy (pasta kokosowa, mleko kokosowe, mąka kokosowa), napój ryżowy w proszku (ryż, olej słonecznikowy, sól), wiórki kokosowe, lecytyna sojowa, proszek cytrynowy (koncentrat soku cytrynowego, skrobia kukurydziana, cukier), wanilia, sól, lecytyna słonecznikowa.Masa kakaowa min. 33%.
Masa netto: 70 g.
Wartość energetyczna w 100 g: 561 kcal.
BTW: 2,8/36/55.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz