Pod przeuroczą wieżą widokową Spicak położoną nieopodal Streczna otworzyliśmy Winterspice od szkockiej manufaktury Chocolate Tree (do zakupienia w sklepie Sekretów Czekolady). Ta 100-gramowa tabliczka zawiera 70% peruwiańskiego kakao i całe mnóstwo przypraw, które czynią ją niezwykle esencjonalną, wręcz przyciężkawą, ale w bardzo smakowity sposób. Dużo się tu dzieje. Na solidną czekoladową bazę nałożono: cynamon, gałkę muszkatołową, kardamon, imbir, anyż i goździki, które w połączeniu z olejkami (pomarańczowym i cytrynowym) zdają się być dodatkowo zintensyfikowane. Jakby przyprawy upoiły się tymi olejkami... Pozycja zdecydowanie odpowiednia na chłodniejsze miesiące, otuli mocno niczym ciężki koc.
Skład: miazga kakaowa, cukier trzcinowy, tłuszcz kakaowy, przyprawy 1% (cynamon, gałka muszkatołowa, kardamon, imbir, anyż, goździki, olejek pomarańczowy, olejek cytrynowy).
Masa kakaowa min. 70%.
Masa netto: 100 g.
Wartość energetyczna w 100 g: 479 kcal.
BTW: 8,4/35,8/51,3.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz