wtorek, 16 lipca 2024

Beskid Peru Echarati ciemna 70%


 
Czwarta i ostatnia tabliczka z wyjątkowej peruwiańskiej serii od Beskid Chocolate zabiera nas do dystryktu Echarati, leżącego nad rzeką Urubamba w regionie Cusco (prowincja La Conveción). Jak się okazuje, to najbardziej dystyngowana propozycja z całej kolekcji. W zapachu kojarzy się przede wszystkim z suszonymi śliwkami w czekoladzie, zaś w smaku...

Najpierw jest goryczkowa, chmielowa, cytrusowa - wypisz wymaluj piwo w stylu india pale ale. Tak, aromatyczne chmiele i czekoladowy słód przeplatają się z kwaskowatością limonki i cytryny. Potem wracamy do owej suszonej śliwki w wytrawnej czekoladzie. Konsystencja jest gęsta, mocna, osiadająca, ale też niosąca świeżość, bez przesadnej ciężkości. Wszystko kojarzy się z jakimiś wykwintnymi koktajlami popijanymi pośród rajskiego luksusu. Bardzo proszę Beskid Chocolate o więcej jakich cudów, jak cała kolekcja!
 
 
Skład: ziarna kakao, cukier trzcinowy.
Masa kakaowa min. 70%.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz