Goodio Wild Blueberry ciemna surowa 61% z jagodami i kokosem

Moja kolejna czekolada od fińskiej manufaktury Goodio, kupiona w sklepie Sekretów Czekolady, jest ciemnym blendem o 61% zawartości surowego kakao mielonego na kamiennych młynkach, słodzonym cukrem kokosowym. No tak, to są akurat rzeczy całkiem charakterystyczne dla Goodio - a czym wyróżnia się dziś opisywana tabliczka? Jej główną bohaterką mają być jagody - dzikie fińskie jagody. Dodatkowo, w składzie znajdują się wiórki kokosowe, co pozwala mi sugerować, by antyfani kokosowych czekolad uważnie czytali etykiety przed zakupem tabliczek od Goodio.

Tabliczka w przekroju wydaje się być dość grubej struktury, a pachnie bardzo intensywnie: skórą, drewnem, pinacoladą, likierem z czerwonych owoców.

Moc bukietu tej czekolady sprawia, iż przez całą degustację mamy skojarzenia alkoholowe. Smak jest bardzo głęboki, ze szczególnie mocno wyczuwalnym, przepysznym kokosem - tak jak wspomniałam, osoby nieprzepadające za kokosem mogą mieć duży problem. Konsystencja czekolady jest wciągająca: miąższysta i soczysta. Co ciekawe, trudno by mi było odnaleźć jagody jako dodatek w Wild Berries. Prędzej pomyślałabym o dojrzałych i nabrzmiałych borówkach amerykańskich, ale przede wszystkim... o nalewce z nich. Niezbyt mocnej wprawdzie, więc może to prędzej jakiś drink na jej bazie. Prócz tego mamy jeszcze taniny czerwonego wina, konfiturę z jarzębiny - dużo tego typu "czerwonych" nut. Wszystko to okraszone aromatycznym drewnem, skórą, ziemią... a przy tym słodkie.

Wild Berries tak bardzo mnie wciągnęła, iż mam wrażenie, że jej małe ciałko było niewystarczające, by w pełni odkryć tajemnicze uroki, które w sobie skrywa.

Skład: ziarna kakao, cukier kokosowy, tłuszcz kakaowy, wiórki kokosowe, jagody w proszku.

Masa kakaowa min. 61%.

Masa netto: 48 g.

Wartość energetyczna w 100 g: 552 kcal.

BTW: 6/27,6/36,8.