Chocolate Tree Raspberry ciemna 70% Peru z malinami

To już ostatnia czekolada, jaką skosztowaliśmy podczas urlopu w Małej Fatrze. Na szczycie Humienice w Luczańskiej części pasma, posililiśmy się Raspberry od Chocolate Tree. W porównaniu do innych propozycji szkockiego Chocolate Tree próbowanych na tym wyjeździe (a kupionych w sklepie Sekretów Czekolady), to był prawdziwy klasyk - ciemna czekolada o 70% zawartości peruwiańskiego kakao posypana cząstkami suszonych malin. Bazę tej tabliczki znamy już z wielu połączeń, więc nic nowego tutaj nie powiem - umiarkowanie słodko, trochę kwieciście, trochę ziemiście. Maliny obficie (wręcz szczelnie!) pokrywające taflę, z całym swym inwentarzem, po prostu z tym grają. 

Skład: miazga kakaowa, cukier trzcinowy, tłuszcz kakaowy, maliny 5%.

Masa kakaowa min. 70%.

Masa netto: 100 g.

Wartość energetyczna w 100 g: 465 kcal.

BTW: 8/34,1/50,8.

Pacari Andean Blueberry ciemna 60% Ekwador z jagodami

Wędrując po Małej Fatrze wielokrotnie dopuściliśmy się podjadania dorodnych jagód wprost z krzaczka, lecz tym razem - leżąc na trawie na Siodle Medziholie po zdobyciu wspaniałego Wielkiego Rozsutca - zaznaliśmy andyjskich jagód zatopionych w ciemnej, ekwadorskiej czekoladzie od Pacari. Tabliczkę, tak jak pozostałe ostatnio opisywane tutaj Pacari, kupiłam w sklepie Sekretów Czekolady.

Cóż napisać o czekoladzie, którą jadło się będąc pijaną od górskich doznań i widoków? Na dodatek, w cieple wrześniowego słońca tak prędko topiła się w dłoniach... Tworzyła czekoladowo-jagodowy koktajl, który jednocześnie tak pięknie zgrywał się z sytuacją, ale też... nie mógł równać się smakiem tym jagodom wprost z krzaczka, no niestety. Malutkie kawałki suszonych owoców zatopione w dobrze znanej czekoladzie to nie to...

Skład: miazga kakaowa, cukier trzcinowy, tłuszcz kakaowy, suszone jagody 4%, lecytyna słonecznikowa.

Masa kakaowa min. 60%.

Masa netto: 50 g.

Wartość energetyczna w 100 g: 542 kcal.

BTW: 5,8/37/42.

Chocolate Tree Crispy Rice mleczna 45% Peru z ryżem preparowanym

Crispy Rice to bardzo prosta propozycja od szkockiego Chocolate Tree (asortyment do kupienie w sklepie Sekretów Czekolady). Mleczna czekolada o 45% zawartości peruwiańskiego kakao posypana została preparowanym ryżem, który od góry również oblano czekoladą. Tak, to ten ryż, który pamiętamy z dzieciństwa, tu oczywiście odrobinę rozmiękły poprzez bezpośredni kontakt z czekoladą. Cóż, to było dokładnie to, czego potrzebowałam pośród emocji między zdobyciem Małego i Wielkiego Rozsutca w Małej Fatrze. Słodki dopalacz, bez skomplikowania, bez rozbuchanej fantazyjności.

Skład: cukier trzcinowy, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku 25%, miazga kakaowa, ryż 4%, guma arabska, glukoza.

Masa kakaowa min. 45%.

Masa netto: 100 g.

Wartość energetyczna w 100 g: 521 kcal.

BTW: 11,3/34,2/50,9.

Goodio Strawberry ciemna 49% Peru z kokosem i truskawkami

Degustacja Goodio Strawberry jawiła się mi zarówno jako przewidywalna, jak i bardzo apetyczna, toteż na jej miejsce wybrałam szczyt Wielkiego Krywania w Małej Fatrze (najwyższy szczyt pasma). Co jest dobrego w przewidywalności czekolad takich jak ta? Kokosowość tak urokliwie łącząca się z kakao, a którą w Goodio uwielbiam. Łagodna słodycz cukru kokosowego, która pozwala cieszyć się kompleksowością smaków ukrytych w małej tabliczce. Dodatek, który na pewno będzie porządnej jakości - w tym wypadku truskawki. Posypka z ich delikatnych suszonych cząstek słodko zrasta się z aromatyczną kwiecistością peruwiańskiego, no i oczywistym kokosem. Tak beztrosko i błogo było mi tam na szczycie, jak beztroska i błoga jest ta czekolada.

Naturalnie, kupiona w sklepie Sekretów Czekolady! :)

Skład: ziarna kakao, cukier kokosowy, tłuszcz kakaowy, wiórki kokosowe, truskawki.

Masa kakaowa min. 49%.

Masa netto: 48 g.

Wartość energetyczna w 100 g: 502 kcal.

BTW: 7/37/42.