Bellarom Rich Chocolate ciemna śmietankowa

Nie przez przypadek publikuję dzisiejszą recenzję w Dzień Pracy, bo w takiej tematyce będzie utrzymany dzisiejszy wpis. Dobrze wiecie, że spożywane przeze mnie czekolady dzielą się na 3 kategorie: 1) degustowane w dni wolne z Ukochanym 2) jedzone na górskim szlaku 3) zabierane do pracy jako koło ratunkowe w sytuacji, gdy cukier spada (połowę tych tabliczek zawsze odkładam dla mojego Mężczyzny, a on zjada je w późniejszym terminie). 

Po tym, co wydarzyło się pod wpływem ciepła z deserową La Speciale, postanowiłam zaprzestać zabierania czekolad do służbowego auta na czarną godzinę, przynajmniej w okresie wiosenno-letnim. Jeśli rzeczywiście znajdę się w sytuacji awaryjnej, gdy czekolada będzie mi potrzebna tu i teraz - aby uratować mi życie - po prostu podjadę do najbliższego sklepu i kupię coś, co wpadnie mi w oko. Dzięki temu co jakiś czas pojawiać się będą na moim blogu czekolady w 100% ogólnodostępne. Mam nadzieję, że nie będę nigdy postawiona w awaryjnej sytuacji wtedy, gdy jedynym sklepem w promieniu najbliższych 50 km będzie wiejska buda z dwoma Milkami i Wedlami na krzyż. W tym wypadku prędzej sięgnę po drożdżówkę ;).

W zeszły piątek chciałam dokończyć swoją robotę w firmie, aby mieć czystą głowę w weekend - trzeba było dłużej przysiąść. Wałówka zabrana z domu już się skończyła, a w brzuszku zaczynało burczeć - ewidentnie potrzebowałam czekolady, ale takiej, która nieco mnie nasyci. Z siedziby firmy w której pracuję najbliżej mam do Lidla. Niezbyt długo dumałam przy półce z czekoladami, szkoda było czasu - mimo wszystko jak najszybciej chciałam już zrobić kawę, dokończyć swoją robotę i móc rozpocząć upragniony weekend. Wybór padł na Bellarom Rich Chocolate.

  

Dlaczego akurat ona? Urzekła mnie jej grubość - posiadanie 200-gramowej tabliczki za circa 5,50 zł było atrakcyjną wizją - tym bardziej, że jej skład był dobry i ciekawy. Rich Chocolate kojarzyłam jedynie z pochlebnej opinii na Love, Wining & Dinning. Choć drugą czekoladową markę własną Lidla - Fin Carre - mam już nieco rozpracowaną, to w kwestii Bellarom byłam zielona. Nigdy nie przyglądałam się uważniej tym tabliczkom - być może dlatego, że nie udało mi się trafić na ich promocję (kiedykolwiek była?).

 Będąc już w domu, weszłam na stronę producenta czekolad Bellarom - jest nim Alfred Weinrich. Gdy zapoznałam się z asortymentem tej niemieckiej firmy zostałam bardzo pozytywnie zaskoczona! Okazuje się, że Weinrich jest producentem m.in. ekologicznych czekolad Vivani czy wegańskich iChoc, które możecie spotkać w sklepach ze zdrową żywnością. Spod jego skrzydeł wypuszczane są również czekolady GEPA, które jakiś czas temu urzekły mnie na blogu Mateusza Wesołowskiego. Moi drodzy, z tego wszystkiego wynika, że Bellarom dla Lidla nie robi byle kto! Pytanie brzmi - czy w ogóle czuć to w smaku?

Jak już wyżej wspomniałam, do sięgnięcia po Rich Chocolate przekonał mnie m.in. prosty i ciekawy skład. Po pełnej mlecznych akcentów Morin Sao Tome Uba Budo - w której to ani grama mleka wprawdzie nie było - nabrałam ochoty na coś prawdziwie śmietankowego z wyższą zawartością kakao niż standardowe 30%. Bellarom oferuje nam 45% masy kakaowej w fuzji z niemal 20% składników mlecznych. 

Zatopienie się w grubą i dużą kostkę tej czekolady samo w sobie sprawiło mi przyjemność. Z leciutkim chrupnięciem złamała się pod naporem zębów, by po chwili powoli rozpuszczać się w ustach, pozostawiając na podniebieniu aksamitny film. Bardzo, ale to bardzo podobało mi się w tej tabliczce, że nie była przesłodzona - co otwierało drogę do wyczuwania wielu niuansów smakowych. Na dodatek samych bardzo przyjemnych niuansów...

Kakao nieprzysłonięte, lecz jedynie doprawione cukrem, rozpościera przed nami feerię klasycznych nut kawy, palonego karmelu i prażonych orzechów. Tylko tyle (lub aż tyle!) w zupełności wystarczy, by w połączeniu z mlekiem i śmietanką stworzyć coś bardzo smacznego. Tak, ta czekolada jest zdecydowanie bardziej śmietankowa niż mleczna - wysoki udział śmietanki odznacza się charakterystycznym posmakiem, spójnie zgrywającym się z temperamentnym kakao. Odrobinka wanilii nadaje tej miksturze dodatkowego uroku. Każdy kolejny kęs zaprasza po jeszcze więcej, choć muszę przyznać, że czekolada należy do tych sycących i w przyjemny sposób zalepiających buzię - dokładnie to, na co w tamtej chwili miałam ochotę!

Bellarom Rich Chocolate to dostępna dla każdego, przystępna cenowo i dobra jakościowo harmonia pomiędzy kakao a mlekiem. Gratka dla każdego, kto lubi mleczne czekolady, a jednocześnie ma ochotę na coś więcej - bojąc się sięgać po typowe ciemne tabliczki. Tą czekoladą marka własna Lidla bardzo zachęciła mnie do siebie - już wiem, że w tym roku na pewno nabędę kolejne tabliczki z asortymentu. Zacieram ręce szczególnie ma myśl o wariantach z orzechami - takie grube i duże tabliczki z orzechowym dodatkiem genialnie sprawdzą się na górskim szlaku. 

Skład: cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, śmietanka w proszku 14%, pełne mleko w proszku 5%, lecytyna słonecznikowa, naturalny aromat waniliowy.

Masa kakaowa min. 45%.

Masa netto: 200 g.

Wartość energetyczna w 100 g: 577 kcal.

BTW: 7,5/40,3/43,5.