Po ciemnej 70% bez dodatków przyszedł czas na podstawową wersję mlecznej 48% Ekwador Nacional Arriba Hacienda Limon od Sopockiej Manufaktury. Mimo, iż tabliczka czekała już sporo czasu w moich zapasach, prezentuje się prześlicznie. Pachnie pieprzem, wanilią, ziołami i kozim mlekiem.
Tak, zarówno na pierwszy niuch, jak i pierwszy kęs, łatwo zidentyfikować, że jest to dzieło Manufaktury Czekolady! Słodziutka, miękka, soczysta, a przy tym urokliwie ziołowa. Tańczą ze sobą karmel z cukru trzcinowego oraz miód. Podstawowe skojarzenia podczas degustacji to przesłodzone ciasto czekoladowe z gruszkami popijane ziołową herbata z miodem oraz przypieczone ciastka typu delicje z nadzieniem pomarańczowym. To było bardzo smaczne, acz przyznam, że opcja ciemna zaprezentowała więcej bogactwa.
Skład: miazga kakaowa, cukier biały, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku, cukier muscovado, lecytyna słonecznikowa.
Masa kakaowa min. 48%.
Masa netto: 65 g.
Wartość energetyczna w 100 g: 592,1 kcal.
BTW: 7,2/41,1/41,6.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz